ダムカレーは、ダムの目的や構造を再現するダム水源地に必要な食べ物

自然災害

先日、ネット上でダムカレーを批判する投稿が炎上していましたね。

一般の土木技術者の方が投稿しておられましたが、「ダムを壊して食べるのは不愉快」「多くの方が亡くなった災害復旧の現場は壮絶」「悲惨な災害を連想させる食べ物は、悪ふざけにもほどがある」という主張です。

私も、災害の被災地やダムの工事現場は良く知っていますが、たしかに、そういう見方もあるんでしょうね。なかなか普通の人では「ダムを壊して食べるのは不謹慎」という発想にはなりませんし、逆にそういう考えに対して「そういう見方もあるのか」と感心してしまいました。

しかしながら、ダムカレーは、ダム水源地に立地するお店などが始めたもので、カレーライスの形をダムに似せただけのものです。

悪気があってダムの形にしたものではありませんし、観光客などにもダムカレーを食べてもらって、ダムに親しみを持ってもらいたいというものですから、画一的に否定することはできませんよね。

今回は、ダムとダムカレーについてです。

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ダムの目的

ダムの目的には、

  • 洪水調節(洪水を一時的にダムにためて、下流へ流れる洪水の量を減らす)
  • 流水の正常な機能の維持(河川の水が減ったときに必要な量を補給する)
  • 農業用水
  • 上水道
  • 工業用水
  • 発電

などがあります。

2018年の西日本豪雨では、計画を上回る規模の大雨となったために、一部のダムでは、ダムに流れ込んだ洪水をそのまま下流へ流す「異常洪水時防災操作」にならざるを得ませんでした。

ダムの構造で、洪水を下流へ流すゲートと呼ばれるものがありますが、ダムカレーではこのゲートをちくわなどに見立てていますね。ちくわを外すとダム湖のカレーが下流へ流れる仕組みです。これなんかはダムの目的である"洪水調節"が理解できて良いと思いますよ。

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ダムの構造

ダムの構造には、重力式コンクリートダム、アーチダム、フィルダムなどがあります。ダム地点の地形や地質などを勘案して構造を決定していますが、いずれも壮大ですよね。

重力式コンクリートダムは圧倒的な迫力が魅力ですし、アーチダムは曲線状のラインが美しいですね。フィルダムは岩石や土砂を積み上げて造ったダムです。

ダムカレーも忠実にこのあたりを再現しています。白米でダム本体を盛り立てているんですが、アーチダムの曲線を再現しているのは見事です。

どうしても食べるときには、ダム本体である白米をスプーンですくわないと食べられませんから、そこのところは理解してほしいですね。別にダムを壊しているわけではありませんから…。

ダムの操作

ダムの中でも、洪水調節を目的とするダムについては、国、都道府県、水資源機構などが管理しています。

ダムの空き容量をつかって、洪水の一部をためこむことで、下流の洪水被害を防ぐわけですね。

しかし、西日本豪雨のように計画規模を上回るような大雨に対しては、途中までは通常の洪水調節を行いますが、途中からはダムに流れ込む洪水をそのまま下流へ流さざるを得ないこともあります。

ただし、こういう状況においてもダムに流れ込む洪水よりも多い洪水を下流へ流すことはありません。そんな操作をしたら人災になってしまいますからね。

このようにゲートを操作して洪水調節を行うときには、必ずダムの管理所に職員が張り付いています。洪水が昼夜にわたるようなときは大変ですよ。みな泊まり込みです。

ダム水源地

このようなダムですが、簡単に造れるわけではありません。何十年にも及ぶ地元との調整と地域住民のみなさんの理解がなければダムは造れません。

ダムができると水がたまるところは水没してしまいます。町や村、家や学校、遊んだ公園、神社やお寺、すべてがダムに沈んでしまうんです。

ですから、そこに住んでいた人たちのご苦労は計り知れないものがあります。そうしたダムの影響を大きく受ける地域、いわゆるダム水源地をいかに盛り上げていくか、過疎化に対してダムが効果を発揮できないか、こうしたことを考えるわけですね。

そうしたものの一つがダムカレーなんです。

このダムカレーが地元の特産品になっている地域もありますし、観光客の中にはダムカレーをお目当てにダムを訪れる人たちがたくさんいます。

決してダムカレーが土木技術者のみなさんを馬鹿にしているなんてことは微塵もありません。

まとめ

「ダムを壊して食べるのは不謹慎」と言われてしまったダムカレーですが、決してそんなことはありません。

土木技術者のみなさんの中には、そのような発想をお持ちの方がいるかもしれませんが、そんなことを言われたらダムカレーが可哀そうです。

それよりも、ダムの犠牲となってそれまでの生活を失わざるを得なかったダム水源地の人たちのことを考えるべきですね。

ダムよりずっと下流で水害で被災した人たちだって、ダムカレーのことをそんなに悪く言わないと思いますよ。

 


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